Цель исследования - было проанализировано современное состояние производства говядины и  уровень самообеспеченности говядиной в Азербайджане, было существлено прогнозирование объема говядины, необходимойдля повышения уровня самообеспеченности говядиной в ближайшие 10 лет, а также спрогнозировано количество поголовья животных и количество ферм по регионам. Выделение инновационного животноводства в сельском хозяйстве Азербайджана в силу особенностей его развития требует проведения новых исследовательских работ.

Методология исследования – в исследовательской работе использовались такие экономические методы, как анализ, сравнение, наблюдение и статистический анализ.

Практическая значимость исследования - предложения и рекомендации, данные в результате проведенного в статье анализа, могут быть использованы при формировании новых фермерских хозяйств, а также при обеспечении и планировании развития производ­ства говядины на основе инновационных технологий, кроме того при подготовке проектов по развитию современного животноводства в сельском хозяйстве.

Результаты исследования - процессы, представленные в статье, могут способствовать повышению конкурентоспособности и инвестиционной привлекательности сельского хозяй­ства. Именно этим обусловлена актуальность исследований в этой области.

Оригинальность и научная новизна исследования - развитие животноводства в сельском хозяйстве является одним из стратегически важных направлений национальной экономики и от темпов развития зависит уровень обеспечения продовольственной безопасности страны, защиты покупательной способности населения, развитие современного жи­вот­новодства без ущерба окружающей среде, поэтому это единственно эффективное раз­витие животноводства. В ходе исследования были определены факторы, сдерживающие развитие животноводства, а также были обусловлены основные особенности и элементы процесса развития.

Ключевые слова: сельское хозяйство, производство говядины, продовольственная безопасность, развитие, интенсивное животноводство, эффективность.

https://doi.org/10.59610/bbu1.2024.1.6